Glass guide: glass for food display systems
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Food display systems need to keep food safe and hygienic. Find out how toughened glass can achieve this.
What are food display systems for? It's not a trick question. The point is that they're not only there to display the food. They're also there to protect it from sneezes and diseases.
This dual function is reflected in the materials these products are made of. They're typically plastic or stainless steel – hard-wearing materials that are easy to clean. Meanwhile, the display element is often covered by
toughened glass.
We say
toughened glass deliberately. Not any old glass will do. Toughened glass ticks all the boxes by being durable, protective and easy to maintain.
Welche Lebensmittelpräsentationssysteme verwenden gehärtetes Glas?
Eine Vielzahl von Lebensmittelpräsentationssystemen verwendet gehärtetes Glas. Dazu gehören Thekenschränke, Vitrinen, Niesschutzwände, Glasregale und modulare Lebensmitteltheken. Gehärtetes Glas kann zur Präsentation und zum Schutz sowohl warmer als auch kalter Speisen verwendet werden.
Why use toughened glass?
Nicht alle Lebensmittelpräsentationssysteme verwenden gehärtetes Glas. Manche setzen auf Acryl oder Temperglas. Unserer Ansicht nach handelt es sich dabei um minderwertige Materialien – und das liegt an der Herstellungsweise von gehärtetem Glas.
Gehärtetes Glas wird hergestellt, indem eine Scheibe geglühtes Glas in einen Ofen gelegt und auf etwa 650 °C (1,200 °F) erhitzt wird. Nach der Entnahme aus dem Ofen wird die Scheibe mit kalter Luft belüftet.
Dies hat eine besondere Wirkung auf das Glas. Es erfordert viel Kraft, ein Stück gehärtetes Glas zu zerbrechen – bis zu fünfmal so viel wie eine Scheibe geglühten Glases ähnlicher Dicke. Doch wenn es zerbricht, zersplittert es in einen Hagel aus Splittern und nicht in hässliche, scharfe Scherben.
Dadurch ist es ideal für Lebensmitteltheken geeignet und schützt Personal, Kunden und die Lebensmittel selbst.
Es ist außerdem widerstandsfähiger gegen Kratzer, Schrammen und Stöße als herkömmliches Glas. In Cafés und Restaurants mit hohem Publikumsverkehr kann dies einen positiven Unterschied machen. Es bleibt außerdem sauber und ist leichter zu pflegen als Acryl- und Temperglas.
Und schließlich hilft Ihnen gehärtetes Glas dabei, die britischen und europäischen Industriestandards einzuhalten.
Letztendlich ist gehärtetes Glas das Material der Wahl für viele Lebensmittelpräsentationssysteme, da es sowohl Sie als auch Ihre Produkte schützt.
How we can help
At ToughGlaze, we cut toughened glass to size for all manner of industries. Our glass is compliant with relevant standards, easy to clean and as hard as nails. These qualities make it ideal for food display systems.
Darüber hinaus bieten wir eine schnelle Bearbeitung und klare Kommunikationswege. Alles wird in unseren hochmodernen Anlagen geschnitten, gebrannt, behandelt und geliefert – das bedeutet für Sie und Ihre Kunden ein beruhigendes Gefühl.
Oh, and every piece of glass we cut has the Kitemark seal of approval and is manufactured in line with BS EN standards. So, if you're looking for high-quality toughened glass that keeps you compliant and keeps things moving, don't hesitate to
get in touch.
